شووووربة الدجاج بالصور

وصفة شوربة الفطر بالصور - طبق شوربة الفطر والدجاج الحارة لذيذ جدا - طريقة عمل شوربة الفطر والدجاج الحارة مع البصل والزنجبيل والخل والجزر.

مقادير شوربة الفطر:

• صدر دجاجة
  
• 4 بصلات خضراء
  
• نصف ملعقة زنجبيل
  
• 8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق
  
• 6 ملاعق خل
  
• نصف جزرة مقطعة طولياً
  
• نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو
  
• 4 ملاعق صلصة صويا
  
• 6 أكواب مرقة الدجاج
  
• نصف ملعقة ملح
  
• ملعقة فلفل أسود
  
• 8 ملاعق من محلول طحين الذرة (نشاء)
  

طريقة عمل شوربة الفطر:

• يسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.
  
• ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا كان طازج أما المعلب فلايحتاج.
  
• يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الادجينا موتو وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.
  
• يضاف محلول طحين الذرة في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر بالتحريك حتى تثخن الشوربة.
  
• يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة وبالعافية.